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近日，第十四届中国食物健康七星奖受奖仪式在上海举行，现制酸奶头部品牌茉酸奶荣获“七星奖少壮奖”。该奖项努力于于食物安全、健康看法等规模，是中国食物行业极具公信力与影响力的巨擘奖项之一。茉酸奶获此盛誉，不仅是对品牌在食物安全规模严守防地、居品品性合手续迭代升级、供应链实施缜密化管控等中枢板块深耕不辍的高度陈赞，也彰显了行业巨擘机构对其玄虚实力与行业标杆价值的官方认同。
荣誉的背后，是茉酸奶对“食物安全零融合”原则的长期遵照，以偏执构建的全链路缜密化食安握住体系的援救。据公开报说念，茉酸奶在运营中落实了一套趋附平常的食安握住进程。举例，门店严格实施食材“逐日清零”轨制，每晚闭店前需将未使用罢了的鲜果等原料进行清算并记载；操作区的工用具均遴荐色标握住以提神交叉期凌，并对冷藏、冷冻开发的温度进行合手续监测，确保顺应圭表。这些细节操作均成立了量化的实施圭表，并通过数字化系统终了数据的及时上传与可追想，酿成了高效的质料管控闭环。
在体系化运营层面，茉酸奶革命构建了“门店日管控、区域巡检、总部稽核”的三重联防机制。逐日由门店认真东说念主依据涵盖天禀、东说念主员健康、原料使用等维度的清单进行巡检；区域握住团队的如期检查旨在提前发现并摈斥隐患；总部则通过“数字化线上梭巡+线下航行检查”相齐集的样式，酿成隐秘全汇聚的监管闭环。此外，茉酸奶积极参与行业圭表建造，其参与草拟的《现制酸奶奶昔团体圭表》，为现制酸奶行业的本事条目与制品范例提供了病笃参考，助力行业有序发展。
供应链的透明化与全国化布局是茉酸奶夯实居品品性的又一要害。一方面，茉酸奶在秘鲁等优质产区成立牛油果的直采形式，终败露原料的“身份溯源”。另一方面，茉酸奶在公开居品配方的同期，在门店通过透明橱窗展示原料和操作过程，如期发布食安请教败露运营数据，将里面品控蔓延为销耗者可感知的体验。2024年，茉酸奶国内门店全面启用有机酸奶，2025年进一步终败露添加B420益生菌的有机酸奶升级，合手续普及居品品性。
这次荣获七星奖，不仅是对茉酸奶现存熟谙握住体系见效的高度认同，也切实印证了品牌通过系统化、体系化举措筑牢品牌信任基石的显耀服从。业界不雅察以为，现制酸奶品类正凭借“养分代餐”与“轻就业享受”的各别化定位，展现出成为继茶饮、咖啡之后现制饮品市集“第三极”的后劲 。在此过程中，如茉酸奶等品牌通过塌实的食安握住、合手续的居品革命(如其记号性的大单品牛油果酸奶奶昔)和积极的行业合作，为品类的发展提供了可参考的范式。当今，茉酸奶门店超1000家，品牌小纪律领有超2000万会员，其牛油果品类销量近亿杯(限制2025年5月)。
面向改日，茉酸奶默示将赓续秉合手对品性的遵照天元证券_APP移动版安装教程与电脑端同步版本介绍，通过共享践诺西席、参与圭表制定等样式，积极鼓舞现制酸奶行业高质料、可合手续发展。跟着销耗者对健康与品性需求的络续普及，夯实全链路食安握住、构建透明可靠的品牌信任，将成为现制饮品行业合手续健康发展的坚实基础。
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